• Автор:

    77moroz
  • Добавлено:

    12-11-2017, 10:32
  • Комментариев:

    0
  • Просмотров:

    61

«Кровавая Мэри» раскрывает свои секреты


Немного найдется людей, которые не слышали бы о коктейле с красивым и интригующим названием “Кровавая Мэри”. Этот напиток приобрел широкую популярность у самых разных слоев населения. Его с удовольствием потребляют как в дорогих ресторанах, так и в дешевых барах, в кругу друзей и на официальных встречах.

Как же появился на свет этот замечательный коктейль? И откуда взялось столь экзотическое название “Кровавая Мэри”?

На этот счет существует много различных версий и догадок. Более или менее точно можно назвать имя “изобретателя” этого замечательного напитка. Это Фернанд Петио, работавший в 20-х годах прошлого века в Парижском баре под названием “Нью-Йорк”. Он увлекался смешиванием различных напитков, часто не сопоставимых по вкусу. Именно Фернанд Петио впервые додумался смешать в равных пропорциях водку и томатный сок. Постоянным клиентам заведения новый коктейль пришелся по вкусу.

Однако на весь Париж изобретение Петио не распространилось. Все-таки французам, в основной своей массе, больше по вкусу вино, нежели водка. Основную свою популярность “Кровавая Мэри” приобрела в Америке. В 1934 году перебравшийся в США Петио устроился в Нью-Йоркский бар “Кинг-Кол”. У местной публики его “изобретение” имело ошеломляющий успех. На этом и заканчиваются более или менее достоверные данные об истории изобретения коктейля, подкрепленные фактами. Дальше идут сплошные домыслы и слухи.

На счет названия коктейля имеется множество легенд. Одни утверждают, что Петио сам дал имя своему “детищу”. По версии других проводился некий конкурс на лучшее название, и один из друзей Фернандо предложил “Кровавую Мэри”. Будто-бы в одном из Чикагских баров, имевшим название “Ковш крови”, работала очень красивая девушка по имени Мэри. В-общем, в честь барменши из Чикагского бара и был назван напиток. В любом случае, об истории возникновения имени коктейля, нет никаких точных сведений.

Ошибочно полагать, что “Кровавая Мэри” всего лишь водка, налитая в стакан с томатным соком. На самом деле в классический рецепт этого коктейля входит довольно много ингредиентов. Такие как соль, перец, вустерский соус, цедра лимона, а так же тертый хрен. Все эти компоненты нужно хорошо перемешать с томатным соком и в приготовленную смесь влить равное количество водки. Можно прибегнуть и к упрощенному варианту, оставив основные составляющие: томатный сок и водку в равных пропорциях.

Важно учесть главную особенность коктейля “Кровавая Мэри”. Сначала в стакан наливается томатный сок, а затем добавляется такое же количество водки, но ни в коем случае не наоборот.
Вернуться
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Добавление комментария

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 11.2 бесплатно